2月16日（木）は、千葉市にある「merci」にて味噌作りWSを致します。

みなさんとお会いできる日を楽しみにしております〜◎

下記、主催の磯部ご夫妻の◯◯◯◯（ワワワワークション）さんの告知文を転記します。

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『丸瀬家と味噌をつくる』

春も近づくこの季節、merciで味噌づくりを行ないます。

講師は、鳥取県にある大山の麓からやって来る「丸瀬家」のお二人。
丸瀬ご夫妻は、それぞれが自然栽培の田畑と天然菌による醗酵ある台所から、
自然と調和した土ある暮らしを提案されています。

味噌の原料は、
丸瀬家のイセヒカリの玄米に、
マルカワ味噌さんの蔵に棲む天然の麹菌で仕込んで頂いた「玄米生麹」と
「丸瀬家の白大豆」、大山の名水「天の真名井」、「内モンゴルの天日湖塩」です。

大自然の調和が生む発酵という刻（とき）を愉しむ機会になればと考えています。

当日は、丸瀬家の商品の販売もございます☀︎

日時：2017年2月16日（木） 11時～13時

会場：merci （メルシー） 千葉県千葉市弁天2-22-3
JR千葉駅より徒歩5分（千葉公園口） 京成 千葉駅より徒歩8分
※お車でお越しの方は、近隣の有料パーキングへお願い致します。

参加費：5000円 （材料費、お持ち帰り味噌1キロ、特別ランチ代込み）
※丸瀬家の食材を使った、merci特別ランチ付き☀︎

定員：10名

持ち物：エプロン、タッパー、ペン

申し込み方法： メールにて hokuoukun@gmail.com まで
①氏名、②お電話番号、③件名 「丸瀬家と味噌をつくる」申込希望
④キャンセル待ちを希望する場合、その旨明記の上お申し込み下さい。

メール受信後、こちらから受付の返信を致しますが、5日経ってもメールが届かない場合、
メールを受信できていない可能性がありますので、ご注意ください。
※キャンセル関して 3日前からのキャンセルに関してですが、材料の仕入れなどの理由から、参加費の半額をお振込みいただく形をとらせていただきます。

その他、疑問点などございましたら、
下記問い合わせ先に、ご連絡お願い申し上げます。

問い合わせ先：◯◯◯◯（ワワワワークション）磯部
hokuoukun@gmail.com
09099716665