4月1日のhutでのイベントのお菓子のメニュー
ビスケ
塩麹/シトラスフロランタン/バナナキャロブチップ/いちごとココナッツ
クッキーサンド
オレンジシトラスクリーム/キウイココナッツクリーム/いちごラムレーズンクリーム
ビスケットサンド
桜あんこクリーム
マフィン
いちご白餡クリーム
多少の変更があること予めご了承くださいませ。このイベントをひとまずの区切りとしてまたしばらくお菓子の活動はお休みになります。秋に牛舎が整うように準備に集中しますね。
そんなわけで、よろしければ遊びにいらしてくださ〜〜い。
ANAN coffee片手におやつを頬張りながら…今の季節のhutの森は最高に気持ちが良いです。
そして四月の魚トメさんのプレートは予約でいっぱいだそう、、
ジークマンの出店もお見逃しなく！
丸瀬由香里
エイプリルフールにhutの森で何やらたのしいイベントが、、！
うれしいことにkinacoのお菓子も混ぜていただけることになりました〜
2月のはじめの愛知でご縁になった四月の魚さんはお魚ミートパイプレートを！(食べたい…)いつも丸瀬家を助けてもらっているジークマンも一緒でーす。そしてアナンの淹れたてコーヒーももちろんありますよ〜！今から何を焼こうか準備の時間もたのしいです。
お菓子のメニューは改めてお知らせ致します！
是非この機会に気持ち良い森に足をお運びくださいね。
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4月1日 (sun.) に、四月の魚さんがHUTにやってきます！！ ”四月の魚”とはフランス語でpoisson d’avril 。日本語でエイプリルフールのこと。
この日、子供達は魚の絵を描いて誰かの背中にこっそりと貼り付ける、といういたずらも許される日。
また、魚の形に焼いたパイを食べる風習があります。
これにちなみ、この日は四月の魚さん
トメさんがHUTで魚型のミートパイの特製プレートを作ってくれます。
そして、とっておきデザート焼き菓子は、
キナコちゃん！！！
ANAN coffeeと一緒に、、、！ 当日は
ジークマンも登場します。
楽しみです。
○お魚プレートは数に限りがございますのでご予約をオススメします。
DMまたは、info@sbalcodesign.com
まで。 …四月の魚プレート2000円。(飲みもの、デザート別)
○ご予約無しでコーヒー、お菓子のみでも御来店出来ます。
4/1 sun.
11:00〜18:00
at HUT
food: 四月の魚
sweets: kinaco
drink: ANAN coffee
and geeekman
HUT SBALCO design
〒689-4103鳥取県西伯郡伯耆町
ペンション村 トマト通り 奥の森
先日の発酵図書館でのお話会に参加してくださったみなさんありがとうございました。
久しぶりにたくさんの方との交流とてもよい時間となりました！
おやつに作らせていただいたいちごとココナッツのビスケ。
春来ましたね。
丸瀬 由香里
蒜山くどへ
定食いただいたのは何気に久しぶりだなぁ。今日から来てくれている写真家の森本菜穂子ちゃんも念願のくどのごはん！体の底から”おいしい”ってこういうご飯だなぁ…っていちいち3人で感動しながら味わいながらのお昼ご飯となりましたーー。それぞれはとってもシンプルなのに…ご馳走いただいてるかの様な満足感、、、目指すはこんな食卓ですね〜。メルシーママケーキもおいしいよー
・
同じ自然栽培の農家さんである高谷夫妻。我が家から1時間の近い場所で先輩であって仲間である方達がいるって心強いです！ゆうじさんと丸ちゃんは会うと農家トークがいつも止みません…はい！本日も！でもそんな時間がエネルギーとなっているのは間違いないですねー4月から田畑が始まりますが、たくさんのエネルギーいただきました！
ご馳走さまでした。
そしてあくる日も菜穂ちゃんと！
cinema Valleyへ
お鍋の中でそれはそれはコトコトとゆっくりと時間をかけて煮込まれたんだろうなぁと丁寧な具沢山スープと自家製酵母のパン。思いのほかおなかいっぱいになったうえに腹持ちのよさ…沁みました。
ゆっくりゆっくりご飯を食べるっていいですね。
さて菜穂ちゃん滞在も今日まで、、。2年前から私たちの活動を写真や動画に記録してくれているので、もう5回目？6回目⁈丸瀬家に来てくれています…
ほんとにうれしい。。。今回も本当にありがとう！
丸瀬 由香里
やーっとできました。
金ごまライスクッキー!!
米粉とアーモンドプードルのサクサクほろりな食感に金ごまが香るクッキーです。福祉作業所のパティシエ部門の方々にこれから託して形にしていただきます！
お世話になっているお店に並ぶまでもうしばらくお待ちくださいね〜。
丸瀬 由香里
近頃は冷凍庫ストック消費すべくかなり簡単なごはん。
びゅあハムさんのテリーヌ
卵ポテサラ
なほちゃん手土産のパン
コーンポタージュ
これに畑ののらぼう菜海苔和えとご飯
パンはおかずな我が家…笑。
近頃のらぼう菜と白菜の菜花がすっごいおいしくておいしくて…それも胡麻和えか海苔和えばかり…。茹でるのが今は1番おいしい！これとご飯があればすっごい満足だなぁ。
今晩もまた海苔和え…
丸瀬 由香里
HUTの森で晩餐会
あ゛〜〜
もうあいさん料理なんでこんなにおいしいのよ…の連続、、
イワシのフィッシュカレーに目玉焼きと丸ちゃん金ごまのせからのヨーグルトドレッシングのシーザーサラダにじゃこ揚げポテト。
いただきもの鯖はすぐさまアナンがさばき、あいさんが揚げてくれてトメさんのピクルスを添えて揚げたて鯖バルからのいただきます！隣で使い終わったフライパンをだいちゃんが洗ってるし…家族のチームプレイも見もの…私は定番ポテサラとバナナビスケ〜。（器はゆきちゃん）
ひゃ〜〜な食卓でした！
たのしい時間には家族と仲間とおいしいごはんははずせませんね。改めて！！雪がまだ残る森の中とは思えないほどの食卓のあたたかさだったなぁ〜。
お邪魔しました！ごちそうさま〜〜
丸瀬 由香里
久しぶりの投稿になってしまいました。
2月下旬に我が家に陶芸家の堀さんと金工作家の友紀ちゃんが遊びに来てくれました！
お腹痛くなるくらいにずーっと笑っぱなし笑。
楽しかったーー。
結婚祝いにとおふたりから器をいただき本当に嬉しかった！
牛舎完成までにじっくり使わせていただきオーダーしたいなぁと思ってます。
また近いうちにご飯囲みたい〜〜
ありがとうございました！
丸瀬 由香里
