・米粉のハヤシ　ライス
・小島さんからいただいたこんにゃくのねぎ味噌漬け
・リコッタ―ロのチーズと人参葉のジェノベーゼ
・豆乳マヨネーズのポテトサラダ

ちょっとだけクリスマスメニューな昨晩でした。
米粉のハヤシライス、もう一回リベンジしたいわ・・・
米粉を乾煎りするのですが、微妙な炒め具合までまだ判断できないので炒めすぎてしまい
苦味がでてしまいました。
りんご酢、バルサミコ酢、みりんを入れて頑張って中和させたハヤシライスでした。
米粉入れない前の味見ではかなり美味しくて期待していたのでショック笑。
それでも美味しいって食べてくれるだけありがたいですね・・・・。

丸ちゃんは目が腫れるほどに毎晩目がかゆくなってしまっていてしばらく
甘いもの禁欲中・・・よってケーキはお正月に持越しです。
米粉のスポンジ焼いてみたいなぁと。
今晩は、リクエストの揚げ玄米餅作ります！

それでは、みなさんもステキな一日を。
メリークリスマス！

丸瀬由香里