1月25日(水)今日の晩ごはん

IMG_5355・丸瀬家のイセヒカリ米 分づき米
・丸瀬家の大根、人参味噌汁
・あらめとしゅんぎくの胡麻和え
・おからともちあわのハンバーグ甘酒ソース
・やまくにのいりこと切干の酒かす煮

丸瀬家の甘酒とっても好評です。
甘酒2に対して塩分1の割合で甘辛ソースになります。
厚揚げを漬けておいたり、味噌マリネにしたり今日のようにハンバーグのソースでも美味。
是非料理にもご活用くださいね。

丸瀬 由香里


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