1月を振り返って③

千葉は鴨川earth tree cafeへ

丸ちゃんお気に入り唐揚げのプレートとってもおいしくておすすめです。

居心地よくて帰省時には必ず寄りたいくらい。すぐ目の前は鴨川シーワールド!

トイレにはオムツ台があったりと子連れにはやさしいお店です〜ambessaからは車で30分ほど!

以上房総案内でした。

 

丸瀬 由香里

1月を振り返って②

千葉は房総へ念願のambessaへ

君島家とは7、8年振り⁈それくらい久しぶりの再会だったけど全くそんな気がしないくらいゆっくり話せて嬉しかったーー!

そしてDIYで作られたお店は隅々まで丁寧に手がかけられていてたくさんの刺激をいただけたなぁーー。ドライフルーツやナッツにスパイス…素材ももちろん素晴らしいのだけど、こんなにも素材を生かせる奥さん阿久里ちゃんの焼き菓子やパンは本当においしい。中々ここまで食べ物で感動ってできないよなぁと、私の心をクリスマスにトレードしたシュトレンで鷲掴みにされたくらい。素晴らしかったです。

そんな素材やお菓子を試食しながら量り売りでお買い物できて色々おしゃべりしながら使い方を知ることができてあぁーもう見習いたいところがたくさんでした、、
うっかり空き瓶持っていくのを忘れてあ”ーー…な我が家だったのですが海外では量り売りなんて日常だし少しでもゴミがなくなるようにと意識しようとあらためて思えたことは大収穫でした!

みなさんも是非足を運んでみてくださいね〜〜

 

丸瀬 由香里

しんやさん一家

先日丸ちゃんの仲間が泊まりにきてくれました。

その昔丸ちゃんがイギリスで日本の野菜を栽培するnamayasaiという農家さんのところで農家研修をさせていただいていたことがあり、時期は被ってはいないもののバックパッカーだったしんやさんもそこで同じように研修していました。

そして日本人同士は噂や紹介で直ぐに繋がりま丸ちゃんの師匠である研修先のウレシパモシリのとおるさんを紹介して、しんやさんはウレシパモシリで研修する事になり卒業していよいよ来年新規就農を決められたそう!

そんなご縁で田畑を見に来てくださいました。

 

同世代ということもあり自然栽培の農家仲間が増えたことは本当に心強いなぁー。大工さん見習い時期があったりでDIYでの物作りが好きなところも丸ちゃんと似ていて話は尽きず、、、!0時をこえてまで、飲んでおりましたぁー。

奥さんのさとこさんと3歳のきこちゃんも来てくれて先輩母ちゃんの話もためになったー!そしてきこちゃんとの人懐っこさに私たちは胸キュンキュンでしたーーー

 

晩御飯、大根尽くしでしたね笑。

またゆっくりいらしてくださーい!

丸瀬 由香里

まかない日記

本日のまかない日記

車麩とかぶのフライ-豆乳タルタル-、白菜とわかめのナムル、春菊ジェノベーゼパスタ、大根醤油麹煮、白ごま塩おむすび。

おやつはキウイショコラビスケ。
今日はいよいよ小屋の建舞だそう。

外はみぞれ混じりの雨模様…ジュウサン、えいちゃん寒い中ありがとうございます!

かぶのフライおいしい〜〜

 

丸瀬由香里

 

 

1月を振り返ってます

素敵すぎる由美さん邸で新年会

収穫祭にも来てくれた優ちゃん、菜穂ちゃんとも会えて大笑いしすぎたあっという間の6時間…

鳥取に移住して関東の友達に気軽には会えなくなったけれど、こうやって割とタイミング良く集まれると久しぶり話に花が咲き全然寂しくないんだなぁ。

心はぬくぬくぬくぬくぽっかぽか

みんなありがと!

 

丸瀬 由香里