ありがとうございます

こちらでのお知らせが遅くなりましたが、wsの受付はキャンセル待ちも多数なため

一旦締めきらせていただきました。

告知から直ぐに満席になり、みなさんが楽しみにしてくださっていること

嬉しかったです!!

ありがとうございました。

ゆるりゆるりとお菓子の活動も復帰しようと思っています。

どうぞよろしくお願い致します。

 

きなこ

お菓子のwsのお知らせ

来月の東京滞在中、久しぶりにお菓子のwsを開催致します。

丸ちゃんも一緒に行きまーす。

みなさんと楽しいお菓子作りができたらと、今からとっても楽しみにしています!

定番塩麹ビスケ、丸ちゃんの金ごまと米粉の豆乳カスタードクリームを合わせたビスケ、米粉のメープルナッツクッキーを作ります。


【場所】
とっとりおかやま新橋館 2F
「ビストロカフェももてなし家」奥の催事スペース

港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス1・2F
03-6280-6474
(イベントに関するお問い合わせ窓口ではありません)

【交通案内】
東京メトロ銀座線「新橋」駅(3番出口 ※ビル直結)徒歩すぐ
JR「新橋」駅(銀座改札) 徒歩約1分
都営浅草線「新橋」駅 徒歩約2分
新交通ゆりかもめ「新橋」駅 徒歩約3分

【日時】
9月5日(火)
1回目 10時30分~12時30分
2回目 14時30分~16時30分
(受付開始10分前より致します。)

【参加費】
5,500円
(当日現金でのお支払いとなります)

【定員】
各回6名

【持ち物】
ボールペン、エプロン、ハンカチ

【メニュー】
・塩麹ビスケ
・金ごまとカスタードクリームビスケ
・米粉のメープルナッツクッキー
・豆乳クリーム

※米粉のメープルナッツクッキーはレシピをお渡しし、口頭での説明のみとなります。もちろん試食付き。

※当日、丸瀬家の商品の販売もございます。エコバッグをご持参して頂くと助かります。

【お申し込み方法】

下記①〜④にお答え頂き、件名を【9月WS申し込み】とし、メールでお申し込みください。

①お名前        ②携帯番号          ③10時30分~or14時30分~(希望開始時間を明記ください)
④定員の場合キャンセル待ちを希望する場合は明記ください。

・受付先 kinaco.mate@gmail.com

メール確認後、こちらから確認の返信を致します。
また、3日経っても返信がない場合、
メールを受信できていない可能性がありますので、お手数おかけしますが再度ご連絡下さい。

3日前からのキャンセルに関しては、材料の仕入れや仕込みなどの理由から、
参加費の半額をお振込みいただく形をとらせていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

みなさんにお会い出来ること、楽しみにしていますね。

丸瀬 和憲 由香里

明日!

流しそうめん、スタンバイok!

明日は山楽荘さんを会場に【虹の麓暮らし市】ですー!

(詳しくは、少し前の投稿をご覧くださいね。)

丸瀬家は流しそうめんやりますよー。

6月に収穫した伊賀筑後オレゴンという新麦で加工していただいた細麺を流します。

丸ちゃんお手製竹の器にやまくにのめんつゆを注ぎ、熊笹の上にはかき揚げと茄子のフリットも一回の定員が8名様×4を予定しています。

流しそうめんは10時半から12時半頃までになりますので、お子様連れのお母様お早めにお越しください。

またスイカ割りは11時からになります(無料です)!

そして13時からは【ブルーゴールド狙われた水の真実】上映会。

たくさんの方に足を運んでいただけたら嬉しいです〜〜

 

丸瀬 由香里

インドナイト再び!

ちょっと前ですが、またまたhutでカレーナイト。

あいさんうまままキーマにまたまた胸打たれました、、、!!

私はクッキーとかぼちゃとココナッツのカレーを。。

丸ちゃん風邪のなかお迎えありがとう。

そしてまた週末インドナイトが決定されてまぁす笑笑、、。

懲りないねー飽きないねー私たち笑。

料理好きが揃うともう刺激いっぱいで楽しいし、料理の引き出しが増えて

家に帰ってきても楽しい余韻は冷めない。

大山のみんなは暮らしを楽しんでいて心地良いです。

丸瀬 由香里

虹の麓の暮らし市〜大山の恵みで夏祭〜

夏だー!祭りだー!大山だー!

スイカ割り、かき氷、そうめん流し、、、。来年開山1300年の節目を迎える大山と、すべての命の源である水をテーマに暮らし市を開きます!

出店者

タルマーリー(パン)/こうぼパン小さじいち(パン)/blue bird(スコーン、紅茶)/てから(手作りドリンク)/日々の糧(夏の薬膳カレー)/オレンジボックス(野菜)/やまこう(かき氷とドライフルーツ)/丸瀬家(そうめん流し)あをん(暮らしの生活雑貨)/ウミわたる島(大山のいいもの)

11時からはスイカ割り、12時からは森田さやかちゃんのライブあり〜〜また13時からは『ブルーゴールド狙われた水の真実』無料上映も!!2010年に公開された地球温暖化より深刻な水の危機を描く衝撃のドキュメンタリー。知らぬ間に山林の地下水脈は外国企業に回収されていて、さらに今年の3月水道法改正により水道事業の民営化が本格的に広がると言われている日本の現状…。今大山では水を意識し、大切にしなきゃだぁ〜と、今まで後ろめていたようなことに気付かされた事が起こっています。まだまだ知らない事がたくさんです。

今回は夏祭と題しているように、ちびっ子達も楽しめるイベントになっています!是非お友達も誘って遊びにいらしてくださいね。

おいしく、たのしく、そして学びあり!!

そんな時間をご一緒できれば嬉しいです。

丸瀬 由香里

みんなでごはん囲むってそれだけで楽しい。

 

ごはん

茄子カレー

ゴーヤとトウモロコシのフリット

茄子のミントマリネ

トマト和え麺

ハマチのきゅうり漬け

サブジ

オクラ金ごま和え

チーズのビスケ、ブルーベリービスケ

 

せきちゃん、きくちゃん、ママ&あわ屋本田夫妻&らぐるぽ山口夫妻ありがとうございました。

らぐるぽジェラートおいしすぎるなぁー。このネタしつこいなぁ笑。

 

丸瀬 由香里

 

仲間

農家仲間の田中家と

またカレー…。

昨日は茄子の水分だけで煮たカレー。一度に20本は収穫できちゃうのでこんな贅沢できちゃうのも農家の特権だなぁ。

茄子のフリットに、茄子のアジアンサラダの茄子づくしな食卓でした、、。

お互いの農法は違うけれど、そんな枠は飛び越えて集える仲間って大切だなぁ。

食べて飲んで笑って色々刺激し合えました!

 

丸ちゃん飲み過ぎで半日経過してますが、バタンしてます。。。

丸瀬 由香里

インドナイト

インドナイト

HUTの森は夜もまた最高に気持ちよい〜〜

途中ホタルも舞い込んでくるくらい空気が澄んでるんだなぁ〜〜。昨晩の余韻がまだ続いている気持ちよい朝です。

あいさん手料理どれも本格的で痺れました、、、。

ポークビンダルに、チキンのミントが香るカレー、卵でまろやかさを足したから〜いカレー。

フムスにアボカドディップ、アチャールまで!

スパイスって上手に使えるとひとくちで頭の中にインドが現れるな。

私はお米炊いて、豆造カレー、サグカレー、アチャール。ビスケとパウンド、ラッシーを。

カレー3食でもいいっていうメンズ達気持ちい食べっぷり!

真剣な眼差しの写真は思い出すだけで笑えますねーー笑。

ああ〜〜おいしくって楽しかった!

次はコリアンナイト?!

また近々よろしくお願いしますーー。

丸瀬 由香里

クレイさんで現在開催中の大神慶子さんの展示会に行ってきました。

最近丸瀬家のふりかけと金ごまのラベルデザインが新しくなったのですが、大神さんにこんなに素敵にしていただいたのです〜。

あのPeople treeさんのチョコレートのデザインも大神さん!また、これまで手がけてこられた食品パッケージがたくさん展示されていて遊び心あるデザインばかりで見ていて楽しく、ついつい長居してきちゃった私達です…。 展示は8月9日までだそうです!

是非お近くの方行かれてみてください。

下記クレイさんから貼り付けさせていただきました。


 

『keikooogami my WORKS 巡回展 夏の贈り物編』のお知らせです。イラストレーター大神慶子さんのお仕事は、本や雜誌のイラスト・デザイン、作品としてのイラスト製作、布地のデザイン、食品のパッケージデザインなど、多岐に渡ります。皆さんがよくご存知のPeople Treeさんのチョコレートや紅茶、ドライフルーツなどの食品パッケージデザインのほか、全国各地のおいしいものやかわいいもののデザインに、たずさわっておられます。

今回は、大神さんのこれまで手がけられたお仕事の中から、贈り物の季節にあわせて、食べ物に焦点をあて、ご覧いただきたいと思います。
直島のマーマレード、高知のドレッシング、和歌山の闘鶏饅頭、鳥取のはちみつやお米などなど、おいしくてかわいいものが並びます。
また、今回の期間中、大神さんのパッケージデザインの食品を贈答用にされる場合は、大神さんデザインののし紙をおつけすることもできます。
(こののし紙、とってもかわいいです!)
日頃お世話になっていらっしゃるあのかたへ、夏の贈り物はいかがでしょう。
keikooogami my WORKS 巡回展
夏の贈り物編
とき 7月22日(土)〜8月9日(水)
ところ ティズ クレイ
★同時開催の『音の絵 オリジナルレース生地&小物展』に並ぶ、『ぼぁーんぼぁーん』という生地は、大神慶子さんのデザインです。
こちらも、ぜひご覧になってみてください。
★その他にお楽しみいただける、かわいくて楽しい企画を考案中です。
後日改めて、フェイスブックでご案内いたします。
お楽しみにー!

丸瀬 由香里

7月19日 今日の晩御飯

・イセヒカリ白米

・玉ねぎの冷たいスープ

・えび塩おから煮

・厚揚げ甘酒味噌マリネ

・玉ねぎの米粉おやき

今晩はマーボー茄子、現在19時、、丸ちゃん帰ってきませーん。

 

丸瀬 由香里