ありがとうございます

こちらでのお知らせが遅くなりましたが、wsの受付はキャンセル待ちも多数なため

一旦締めきらせていただきました。

告知から直ぐに満席になり、みなさんが楽しみにしてくださっていること

嬉しかったです!!

ありがとうございました。

ゆるりゆるりとお菓子の活動も復帰しようと思っています。

どうぞよろしくお願い致します。

 

きなこ

お菓子のwsのお知らせ

来月の東京滞在中、久しぶりにお菓子のwsを開催致します。

丸ちゃんも一緒に行きまーす。

みなさんと楽しいお菓子作りができたらと、今からとっても楽しみにしています!

定番塩麹ビスケ、丸ちゃんの金ごまと米粉の豆乳カスタードクリームを合わせたビスケ、米粉のメープルナッツクッキーを作ります。


【場所】
とっとりおかやま新橋館 2F
「ビストロカフェももてなし家」奥の催事スペース

港区新橋一丁目11番7号 新橋センタープレイス1・2F
03-6280-6474
(イベントに関するお問い合わせ窓口ではありません)

【交通案内】
東京メトロ銀座線「新橋」駅(3番出口 ※ビル直結)徒歩すぐ
JR「新橋」駅(銀座改札) 徒歩約1分
都営浅草線「新橋」駅 徒歩約2分
新交通ゆりかもめ「新橋」駅 徒歩約3分

【日時】
9月5日(火)
1回目 10時30分~12時30分
2回目 14時30分~16時30分
(受付開始10分前より致します。)

【参加費】
5,500円
(当日現金でのお支払いとなります)

【定員】
各回6名

【持ち物】
ボールペン、エプロン、ハンカチ

【メニュー】
・塩麹ビスケ
・金ごまとカスタードクリームビスケ
・米粉のメープルナッツクッキー
・豆乳クリーム

※米粉のメープルナッツクッキーはレシピをお渡しし、口頭での説明のみとなります。もちろん試食付き。

※当日、丸瀬家の商品の販売もございます。エコバッグをご持参して頂くと助かります。

【お申し込み方法】

下記①〜④にお答え頂き、件名を【9月WS申し込み】とし、メールでお申し込みください。

①お名前        ②携帯番号          ③10時30分~or14時30分~(希望開始時間を明記ください)
④定員の場合キャンセル待ちを希望する場合は明記ください。

・受付先 kinaco.mate@gmail.com

メール確認後、こちらから確認の返信を致します。
また、3日経っても返信がない場合、
メールを受信できていない可能性がありますので、お手数おかけしますが再度ご連絡下さい。

3日前からのキャンセルに関しては、材料の仕入れや仕込みなどの理由から、
参加費の半額をお振込みいただく形をとらせていただきます。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

みなさんにお会い出来ること、楽しみにしていますね。

丸瀬 和憲 由香里

虹の麓の暮らし市〜大山の恵みで夏祭〜

夏だー!祭りだー!大山だー!

スイカ割り、かき氷、そうめん流し、、、。来年開山1300年の節目を迎える大山と、すべての命の源である水をテーマに暮らし市を開きます!

出店者

タルマーリー(パン)/こうぼパン小さじいち(パン)/blue bird(スコーン、紅茶)/てから(手作りドリンク)/日々の糧(夏の薬膳カレー)/オレンジボックス(野菜)/やまこう(かき氷とドライフルーツ)/丸瀬家(そうめん流し)あをん(暮らしの生活雑貨)/ウミわたる島(大山のいいもの)

11時からはスイカ割り、12時からは森田さやかちゃんのライブあり〜〜また13時からは『ブルーゴールド狙われた水の真実』無料上映も!!2010年に公開された地球温暖化より深刻な水の危機を描く衝撃のドキュメンタリー。知らぬ間に山林の地下水脈は外国企業に回収されていて、さらに今年の3月水道法改正により水道事業の民営化が本格的に広がると言われている日本の現状…。今大山では水を意識し、大切にしなきゃだぁ〜と、今まで後ろめていたようなことに気付かされた事が起こっています。まだまだ知らない事がたくさんです。

今回は夏祭と題しているように、ちびっ子達も楽しめるイベントになっています!是非お友達も誘って遊びにいらしてくださいね。

おいしく、たのしく、そして学びあり!!

そんな時間をご一緒できれば嬉しいです。

丸瀬 由香里

クレイさんで現在開催中の大神慶子さんの展示会に行ってきました。

最近丸瀬家のふりかけと金ごまのラベルデザインが新しくなったのですが、大神さんにこんなに素敵にしていただいたのです〜。

あのPeople treeさんのチョコレートのデザインも大神さん!また、これまで手がけてこられた食品パッケージがたくさん展示されていて遊び心あるデザインばかりで見ていて楽しく、ついつい長居してきちゃった私達です…。 展示は8月9日までだそうです!

是非お近くの方行かれてみてください。

下記クレイさんから貼り付けさせていただきました。


 

『keikooogami my WORKS 巡回展 夏の贈り物編』のお知らせです。イラストレーター大神慶子さんのお仕事は、本や雜誌のイラスト・デザイン、作品としてのイラスト製作、布地のデザイン、食品のパッケージデザインなど、多岐に渡ります。皆さんがよくご存知のPeople Treeさんのチョコレートや紅茶、ドライフルーツなどの食品パッケージデザインのほか、全国各地のおいしいものやかわいいもののデザインに、たずさわっておられます。

今回は、大神さんのこれまで手がけられたお仕事の中から、贈り物の季節にあわせて、食べ物に焦点をあて、ご覧いただきたいと思います。
直島のマーマレード、高知のドレッシング、和歌山の闘鶏饅頭、鳥取のはちみつやお米などなど、おいしくてかわいいものが並びます。
また、今回の期間中、大神さんのパッケージデザインの食品を贈答用にされる場合は、大神さんデザインののし紙をおつけすることもできます。
(こののし紙、とってもかわいいです!)
日頃お世話になっていらっしゃるあのかたへ、夏の贈り物はいかがでしょう。
keikooogami my WORKS 巡回展
夏の贈り物編
とき 7月22日(土)〜8月9日(水)
ところ ティズ クレイ
★同時開催の『音の絵 オリジナルレース生地&小物展』に並ぶ、『ぼぁーんぼぁーん』という生地は、大神慶子さんのデザインです。
こちらも、ぜひご覧になってみてください。
★その他にお楽しみいただける、かわいくて楽しい企画を考案中です。
後日改めて、フェイスブックでご案内いたします。
お楽しみにー!

丸瀬 由香里

ありがとうございました

sunny friends marketにご来場してくださったみなさん、ありがとうございました!!

はじめましての方が多く、おしゃべりしながら丸瀬家の活動を伝えられたこと本当に充実した1日でした。

午後からはあちこち買っては食べの繰り返し…ミコト屋パッタイ、やまくにいりこむすびとミネストローネ、telzo tempoかき氷、tentonチーズケーキ、そして憧れのオカズデザインさんの白玉みつ豆と豆花とコーヒーゼリーも!

美味しかったなぁ。。

体育館での開催だったので終始猛暑、、、バテバテ少ししましたが楽しいイベントになりました。

やまくに、ミコト屋、山角や、ピリカタント、写真家の森本菜穂子ちゃん、、

私が東京で一緒に活動していた仲間が勢ぞろいだったのも嬉しくて、時間が全然足りないくらいでしたー!でもでもいい話ができて、またの再会が楽しみです!!

このイベントに関わった全てのみなさん心から感謝しています!

本当にお疲れ様でしたーー!

丸瀬 由香里

ありがとうございました

先日のファーマーズマーケットに起こしいただいたみなさん、ありがとうございました!

炎天下の中バテバテでしたがカレーのおいしいリアクションとっても嬉しかったです。

さて来週末は、岡山で開催されるこちらのイベントに出店させていただきます〜! 丸瀬家は15日のみとなります〜仲間もたくさん出店するので是非遊びにいらしてくださいね!

只今試作中ですが、らぐるぽさんの丸瀬家の甘酒を使ったジェラートを米粉のスポンジとサンデー?パフェ??にして暑いこの季節に喉を潤わせていただけたらと思っています🍨🍨🍨また枇杷ラッシーや梅酵素ソーダもお持ちしますのでどうぞ楽しみにしていてください^ ^
おっちゃん、かなよちゃんお誘いありがとう!


7月15日と16日のSunny Friends Marketまであと10日。
フライヤーの配布も始まっています!!
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やまくにでは、
店頭とオンラインショップにてお買い上げ頂いたお客様に商品と共にお配りしております。
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16日に出店のまちのシューレ963さんの店頭にもフライヤーがあります!!
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あと、
*仏生山温泉さん(高松市)
*TOYTOYTOYさん(高松市)
*まなべ商店さん(愛媛県四国中央市)
*惣菜工房 やの家さん(愛媛県松山市)
*ナガヤプロジェクトさん(徳島県徳島市)
*d47 design travel storeさん(東京 渋谷ヒカリエ8F)
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にご協力頂いて店頭に設置して頂いております。
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開催は7月の3連休となっているので、岡山県内や近隣県だけでなく遠方からもお越し頂けますように!!
是非、連休のご予定の候補にどうぞよろしくお願いいたします!!
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[出店リスト 食]
オカズデザイン×蒜山耕藝くど (岡山県/農作物、豆腐など、飲食)foodscape!(大阪/ホットドッグ)青果ミコト屋 (東京/パッタイ)山角や(東京/おむすびワークショップ)terzotempo (高知/かき氷)お米農家やまざき (茨城/お米や米粉)七穀ベーカリー (大阪/自家製酵母パン・豆乳ドーナツ)丸瀬家 (鳥取/土のある暮らし)コウボパン小さじいち (鳥取/パン・飲食)konishicoffee (岡山/自家焙煎珈琲)samocoffee (岡山/自家焙煎珈琲)ホホホ座 (広島/スパイスカレー・焼き菓子)モンゴルパン (兵庫/モンゴルパン)オルトデリ(岡山/野菜・桃)フルヤジオーガニックス (高知/かき氷・ラー油)unetable (奈良/ジンジャードリンク・かき氷)ten・ton(奈良/チーズケーキ)ダイヤメゾン(大阪/日本の地サイダー)蜜香屋 (大阪/中崎ポテト)五味醤油(山梨/甲州やまごみそ、かりんとう)waccafarm (岡山/無農薬野菜)自然食cotan (岡山/オーガニック食材)あたらしい日常料理ふじわら (東京/カレーうどん)×いりこのやまくに(香川/いりこ商品・いりこめしと冷やしミネストローネ) .
[出店リスト 工芸]
小野象平 (高知/陶器)airroomproducts (東京/シャツ屋の作る手作りエプロン)北浦和也(大阪/木彫り・似顔絵キボリ)awabiware(淡路島/陶器)まちのシューレ963(香川/食品・.雑貨)coupe (東京/靴)safuji (東京/革小物)ヤマコヤ_やまさき薫 (東京/イラスト・紙布雑貨)まるふく農園 (高知/ハーブの苗・鉢植え)小林克久 (岡山/木工/シェーカーボックス)okapi(大阪/帆布カバン)匙屋さかいあつし (岡山/木製スプーン)寺園証太 (岡山/備前焼)須波隆貴 (岡山/い草かごワークショップ)大神慶子 (山口/ポストカード・グッズなど)ゆかい社中そらぐみ (徳島/おひつ・桶)風景をつくっていく野良着 sagyo (岡山/作業着)梵やり堂 (徳島/天然石ネックレス)kendama rook cafe (広島/ケンダマ)ダイヤメゾン(大阪/ダイヤ印のアルミ製品と生活雑貨)lifeisajourney! (兵庫/旅の雑貨)森本菜穂子(東京/写真撮影)yousuke yamauchi (兵庫/冊子・雑貨)pfutze with skip (東京/本・シルバーリングワークショップ)pieni tori×451books (岡山/雑貨・本)
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Sunny Friends Market
○日時 2017年7月15日(土)〜16日(日)
10:00〜16:00 *荒天中止
○入場料 100円
○場所 旧内山下小学校 体育館(市民会館向かい)
岡山県北区丸の内1丁目2-12
◎岡山駅より徒歩20分/路面電車・・・東山行き「城下(しろした)」下車 徒歩3分 *主催 NPO法人 ENNOVA OKAYAMA
*後援 岡山市
*協力 cotan・いりこのやまくに
*フライヤー イラスト yousuke yamauchi
*フライヤー デザイン 角谷慶

ファーマーズマーケット

今週末は、’tisclayさんで開催されるファーマーズマーケットに出店します!

丸瀬家は、大豆の煮汁と麹を発酵させてつくる千葉の郷土料理”豆造”を旨味に使った【丸瀬家のカレー】と庭先で収穫した枇杷で酵素を仕込んだので豆乳で割った枇杷ラッシーを持っていきます。

もちろん加工品も並べますので、丸ちゃんにあれこれ聞きながら選んでいただければと思っています。楽しい出店者さんが勢ぞろいしますのでお近くの方は是非遊びにいらしてくださいね!

 

場所   ‘tisclay駐車場

日時    7月2日(日)10時-14時

丸瀬 由香里

暮らし市

【虹の麓の暮らし市】

来年開山1300年の節目を迎える「大山」とすべての命の源である「水」をテーマに暮らし市が開かれます。

美味しく楽しい時間をご一緒できたら嬉しいです。

フライヤーには間に合いませんでしたが出展者さん増えています!大山の”こうぼパン小さじいち”や智頭町からは”タルマーリ”のパンも届きます。

また丸瀬家が大変お世話になっているあかり広場さんは軽トラピザ窯で焼く焼きたてピザで出店していただきます。

パン好きの皆さん是非お見逃しなくです!!

13時からのトークセッションには丸ちゃんも参加します〜。

大神山神社までも直ぐなので遊びにいらしてくださいね。

日時 6月18日 11時-15時
場所 山楽荘 大広間

丸瀬 由香里

2017.6.18 虹の麓の暮らし市 vol,2

niji_FLY_A5 のコピー

由香里の視神経炎のおかげ様で、
就農後初めて栽培面積を増やさなかったことで生まれた「すき間」。

そこへ吹き抜ける「お水を守る」という風。

大山の麓の名水の水源地に建設予定である「産廃」の件。
お水の事、ゴミの事、行政の事、、、いろいろ学び、たくさんのお初的な経験を頂いている。
記者会見、行政交渉、関係6自治会長訪問・・・
もはや、何屋か分からないけれども、どこへ向かっているのか分からないけれども、後悔はしたくない。

先日はるばる愛知県幸田町からお越し下さった、取引先であるにんぽう倶楽部の杉浦ご夫妻からは、「結果にこだわらずマイペースでね」と柔らかくも響くお言葉を頂き、ハーモニーの河名さんからは、「争わず、ただただ思いを伝えることを貫けるか」と取組みの肝となる部分を再確認させられる電話を頂く。

おかげ様で生まれたすき間に、自分らしく表現する産廃イベントはこちら↓。
6月18日「虹の麓の暮らし市 vol,2@山楽荘」
6月21日「夏至のキャンドルナイト事業者説明会@あをん」…

美味しく、楽しく、美しく☀︎
話を聞き、思いを伝えたい☀︎

丸瀬 和憲

water + earth = LIFE

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大山の麓に「産業廃棄物管理型最終処分場(以下、処分場)」の建設計画があります。

37年間埋め立て、10年間モニタリング管理を行う。
約47年にわたる事業。

おかげ様でここ最近、いろいろ学んでおります。
未来のために、自分のために、後悔せぬように。

「推進」「反対」「中立」とそれぞれ意見があります。

「鳥取県には処分場が無く、自分たちの産廃を県外施設にお世話になっている」
「このままでは、産業の発展に影響する」
「名水も含む水源地は適地ではない」
「施設の構造の安全性が不確か」
「全国では管理型に放射線物質を入れはじめているが、ここにもはいるのでは」
「約6年間に渡り、市長、知事ともに反対派の方々に面談されないはなぜか」
「もし何かあれば、問題は広域に及ぶにも関わらず、処分場周辺6自治会のみへの説明は不親切」
「色々な意見がある中で、事業計画書が既に提出されているのは強引では」
「そもそも、処分場をこれ以上建てる必要はあるのか」
「日本のゴミ処理は遅れているのでは」など。

個人的には、聞きたい疑問が多くひとまず「計画中止」を求めたい。
そして未来のために、行政、企業、住民がきちんと話し合い、好いビジョンを共有したい◎

代替案は本当に無いのだろうか。

徳島県上勝町のように、一般ゴミ100%リサイクル「ゼロウェイスト」の住民の取組みや、埼玉県の「石坂産業」のような産廃のリサイクル率をぐーんと高める企業の取組みなど、全国で世界で先進的に行われている素晴らしい事例を鳥取県でも取り入れれないものかと単純に思う。

「ゴミ」と「水」そして「ローカル」。
地球で生きていく上で、どれも大事な事。
みんなで「代替案」のアイデアを出し、イメージを膨らませワクワクしたい。
暮らしをデザインし「暮らしありきの仕事」がしたい。

来年は、大山の開山1300年の節目で、お祭りの年。
こんなめでたい事なのだから、すーっきりとした気持ちで祝いたい☀︎

そのために出来る事、まずは「知る」から!

明日、19日。
虹の麓の水の声ツアー
建設予定地と名水「天の真名井」巡り(ピエツさんのコーヒー付♡)
https://www.facebook.com/events/120018648567216/

そして、21日。
世界の処分場に詳しい環境ジャーナリスト山本節子氏からたくさんの事を学ぶチャンス◎
山本節子氏 講演会「水源地の産廃処分場建設計画 -隠されてきたもの-」
https://www.facebook.com/events/338082476608916/

切れ味抜群!心に響きます!
山本節子氏HP
http://wonderful-ww.jugem.jp/?eid=1807

前回の山本節子氏の講演会
「産廃って何だ?-私たちは何をしたらよいのか?-」
当日の講演会までに観ていただくと分かりやすいと思います。
https://m.youtube.com/watch?v=LUrF-w2th6g&t=54s

遠くて講演会への参加が難しい方にも、ご署名には協力いただけます。ウェブ署名は、こちら。
http://yodoesanpai.weebly.com/web3262621517.html

丸瀬 和憲