1月を振り返ってます

素敵すぎる由美さん邸で新年会

収穫祭にも来てくれた優ちゃん、菜穂ちゃんとも会えて大笑いしすぎたあっという間の6時間…

鳥取に移住して関東の友達に気軽には会えなくなったけれど、こうやって割とタイミング良く集まれると久しぶり話に花が咲き全然寂しくないんだなぁ。

心はぬくぬくぬくぬくぽっかぽか

みんなありがと!

 

丸瀬 由香里

 

食堂POCOでの出店のお問い合わせが重なったのでお知らせします。

まずお菓子のお取り置きですが、仕込み個数に限りがあるためお受けできません。来ていただいたみなさんに少しずつでもお手にとっていただきたく申し訳ないです。

それと、下記お願いがあります。

お店は10時オープンですが、販売開始時間は11時からとなります。
住宅街の為、販売時間より前にお並び頂くことはご遠慮下さい。
尚、10時半より整理券を配布する予定です。
当日は通常営業中の為、店内で待機される場合はご注文をお願いします。

いろいろとお願い事ばかりで重ね重ね申し訳ありませんが、どうぞよろしくお願い致します!!

丸瀬由香里

お菓子のメニュー

お知らせしています食堂POCOでの出店は今週末19日です

お菓子のメニュー決まりました!少し増えるかもしれませんがよろしくお願い致します。

ビスケ
塩麹、コーンミール、緑茶黒糖チャンク、ピーカンナッツモカショコラ、白味噌酒かす、ブルーベリ

サンド
どら焼きビスケ、あんまんクリームビスケットサンド

サンド系は2時間以上お持ち歩きの方はお手数ですが保冷バッグをお持ちください。

それではどうぞたのしみにしていてくださいませ〜〜

丸瀬由香里

20日の出店のお知らせ

来週末は藤が丘にある
【食堂POCO】に出店します!

最近のお気に入りコーンミールビスケなどkinacoのお菓子と丸瀬家の商品並べますね。

 

店主いくちゃんとは、私が青葉台に住んでいた頃の友人で共通の仲間もたくさんで昔は良くkinaco家にみんなで集まって忘年会新年会ご飯会したなぁ〜。そして丸瀬家のお米を唯一カフェの定食で使ってくれていて私達を支えてくれている心強い存在です。

3児の母であるいくちゃんのごはんは、ちびっ子から大人までもりもり食べたくなるようなお母さんの味!お菓子も焼けるのにごはんもほんとにおいしいのでーす。当日はランチの予約もできるそうなので、是非みなさんお食事もゆっくりたのしんでいかれてくださいね!

お菓子の直接販売は暫くは関東では出来ないと思うのでお久しぶりの方々みなさま、よろしければこの機会に遊びにいらしてくださいませ〜〜

日時 1/19(土)11時-14時(お店は10時-17時)

場所 横浜市青葉区みたけ台44-1 H号室

tel 044-511-8363

※ 田園都市線藤が丘駅からまっすぐ伸びるけやき並木を15分ほど歩くと着きます。

お菓子のメニューは改めてお知らせしますね。

みなさんにお会いできることとってもたのしみにしていまーす。

もちろん芽依も丸ちゃんも一緒で〜す!

丸瀬 由香里

定員に達しています

wsのお申込み早々にみなさんありがとうございました。

キャンセル待ちも多数なため締め切らせていただきます。

きなこ

遅ればせながら

新年あけましておめでとうございます。

元旦は丸瀬家実家で新年会からはじまりました。

おせちにお寿司にすき焼き…ご馳走お腹いっぱいにぎやかな年明けです!

どうぞ2019年もよろしくお願いいたします。

今年もたくさんの出会いがありますように。

丸瀬 和憲 、 由香里 、芽依

あと僅か

 

ショコラシュトレン丸瀬家商店に並べました!

残りわずかです。

お早めにどうぞ!

これで今年のシュトレン仕込みは無事に終わりました。

たくさんの方にお手にとっていただき本当に嬉しいです!

明後日から並ぶBAKE SHOPのイベントにもたくさんのお問い合わせが来ていると連絡がありました。数にどうしても限りがあり申し訳ありませんが少しでも多くのみなさんにクリスマスをお届けできたら嬉しいです。

丸瀬 由香里

忘年会

光り輝く宝箱が我が家に

何度も何度もしつこいくらいに紹介しているアンベッサ。

きみしー家族から素晴らしいクリスマスギフトが届きました。うれしすぎる…泣

グルテンフリーはまだわかるけどオイルフリーなココアグラノーラびっくりな軽さで大人味でおいしいし、ピンクペッパーがきいたココナッツクッキーなんて小麦の風味がよく出ていて過去食べたクッキーの中でダントツでno1のおいしさ!お気に入りになっちゃいました。

今日で今年のシュトレン仕込みが落ち着くのでヌスシュトレンとヴィーガンシュトレンは頑張ったご褒美にいただこーっと。とってもたのしみです!

あー愛でいっぱいの君島家。1月に千葉の実家帰省を予定しているのでまずは真っ先にカフェに遊びに行こう。5年以上振りかな??会えるのたのしみだなぁ〜〜
きみしーーほんとにほんとにありがとう!

 

丸瀬 由香里

 

 

BAKE SHOP

来週末より並べていただきます


去年もお世話になったGOOD NEIGHBORS’ FINE FOODSで開催の〝GOOD NEIGHBORS’ BAKE SHOP〟今年もkinaco のお菓子を15日より並べていただきます。

メニューは、プレーンシュトレンビスケ、塩麹ビスケ、黒ごまきなこビスケ、モカピーカンナッツショコラビスケの4種になります。

全国の作り手さんからたくさんのお菓子が届くそうです。是非クリスマスの準備にと足をお運びくださいね!

GOOD NEIGHBORS’ BAKE SHOP 2018
12/1日(土) -12/26(水) 12:00 〜18:00 〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-3-14 101
03-3470-3940

ショコラシュトレン

ショコラシュトレンビスケ


ひとまずショコラシュトレン第1弾焼き上がりました。一晩寝かせて明日の朝もう一度粉糖(オーガニックの甜菜糖使ってます)でお化粧して袋詰めに入ります。

また来週焼きますが、明日の朝9時ごろより丸瀬家商店に少量ですが並べますね。

今回もAMBESSAのデーツ、アプリコット、レーズン、くるみ、ピーカンナッツを贅沢に使わせていただきました。チョコは今年はキャロブチップです。そしてベースの生地にはプレーンシュトレンと同じくみりんの酒粕であるこぼれ梅を混ぜ込んでじわりじわりとおいしいシュトレンになりました!迷いましたがシナモンとジンジャーを少しだけいれています。スパイスがあった方がチョコ系は奥行きのある味になるなぁと。

クリスマス時期のシュトーレンっていつからこんなに日本の世の中に広まったんだろ…昨日はDIGINNER GALLERYにお取り置きしてくださったみなさんありがとうございました!

さてさて、あっという間に12月に入っていますね、、、。

ひとまずクリスマスまで身を引き締めて頑張りまーす

丸瀬 由香里